El concejal de Lomas de Zamora por el Frente para la Victoria (FpV) Emiliano Baloira presentará un proyecto en el Concejo Deliberante para establecer que haya en todos los lugares de venta de comida del distrito, alimentos libre de gluten, y que los restaurantes con mayores dimensiones tengan un menú para personas celíacas. El edil brindó detalles de su iniciativa en el marco de la apertura de la Jornada Municipal sobre Celiaquía organizada por las secretarías de Salud y Desarrollo Social del Municipio de Lomas, el HCD, y el Centro de Difusión de la Celiaquía (CeDiCe). El encuentro tuvo lugar en salón Eva Perón, ubicado en el primer piso del Palacio Municipal de Lomas de Zamora.
En la apertura, el concejal del FpV Emiliano Baloira brindó detalles de su proyecto para colaborar a una mayor integración de las personas celíacas a distintos ámbitos. “Nuestra función es tomar las demandas de la ciudadanía y definir políticas que pueda implementar el Estado”, expresó el edil.
Baloira confió en que su proyecto pueda contar con el acompañamiento de otros bloques políticos en el Concejo Deliberante. “Queremos tener una ordenanza para facilitarle a las personas celíacas el acceso a alimentos libre de gluten, promover que los comercios de alimentos cuenten con comida libre de TACC, difundir la problemática y capacitar en manipulación de alimentos”, detalló.
En tanto, contó que en la iniciativa se prevé la confección de un Registro Municipal de Celíacos y acciones para el control del paciente y su familia. “En la ordenanza se les exige a los restaurantes de más de 150 metros cuadrados que tengan por lo menos un menú para celíacos, y que también lo tengan hospital y clínicas con internación”, señaló.
De acuerdo a la ordenanza, además, los supermercados deberán exhibir en lugares especiales los alimentos libres de gluten, a la vez que establece que el Consejo Escolar solicite a los proveedores de comida para escuelas tener menús para casos de alumnos celíacos.
“Este proyecto está en línea con lo que propone el intendente Martín Insaurralde que es un Estado municipal presente, desarrollando políticas públicas”, finalizó Emiliano Baloira,
Por su parte, el secretario de Desarrollo Social de Lomas de Zamora, Diego Vélez, hizo hincapié en la necesidad de una detección temprana de la enfermedad y abogó por tener en el distrito una encuesta que dé cuenta de la cantidad de personas celíacas.
“Es importante el trabajo de difusión que podamos hacer desde las escuelas”, subrayó el funcionario municipal.
Por su parte, la presidenta del Centro de Difusión de la Celiaquía (CeDiCe),Marta Poli, explicó que la tarea de la organización es la difusión de la enfermedad para que la comunidad conozca sus síntomas y haya una detección precoz.
”El celíaco puede llevar a una vida normal sólo debe conservar una dieta estricta. Por eso, es importante que los comercios cuenten con productos para ellos “, subrayó. Y agregó: “todos podemos contribuir desde cada lugar, en especial en estar atentos ante síntomas que permiten detectar esta enfermedad en forma temprana”.
Finalmente, la subsecretaria de Salud Materno Infantil, Liliana Orizzonte, destacó la importancia de normativas que favorezcan a los celíacos “por los costos que muchas veces tienen los alimentos que necesitan. La especialista también hizo hincapié en la función de los médicos al momento de recetar, con el fin de prestar particular atención a los medicamentos libres de TACC.
Luego de la presentación de la jornada, los presentes trabajaron en distintos aspectos de la problemática, coordinados por especialistas convocados por el CeDiCe. En ese marco, también disertó la vicepresidenta de la entidad, María Rosa Pastore.
