El secretario general de la Cámara de Industriales Panaderos bonaerenses, Martín Pinto, puso el foco en el derrumbe «total» de las ventas del sector, principalmente en pan y facturas, que oscilan entre un 60 y un 80 por ciento respectivamente, un dato que profundiza la preocupación de cara a los próximos meses, en un escenario de caída generalizada del consumo y pérdida del poder adquisitivo. «La gente hoy no come pan porque no tiene un mango», advirtió.
4 mil panaderías cerradas, 25 mil puestos de trabajo perdidos de manera directa, son algunos de los datos enumerados por Pinto que reflejan el impacto de la crisis en el sector panadero desde inicios de 2024 y dan cuenta del crudo escenario al que, al igual que otros sectores de la industria, afronta el rubro.
«Nosotros seguimos en caída libre como en los primeros meses de 2024. Nos subimos a un tobogán y nunca encontramos el piso todavía», manifestó Pinto a DiarioConurbano.com.ar, a la par que alertó que, a este ritmo, el pan podría convertirse en un producto «de lujo» en la mesa de los argentinos.
«El consumo del pan cayó un 60%, ese dato es durísimo. Cuando termina la jornada, tenemos en la puerta de la panadería gente que nos viene a pedir si podemos donarle el pan que nos quedó, esa es la realidad. Después tenés al gobierno nacional que te dice que el consumo bajó porque la gente se está cuidando más, esas son puras mentiras», denunció el líder de los panaderos.
«La solución es que se vaya Milei»
Con una perspectiva pesimista sobre la evolución de la situación, Pinto no dudó en cargar tintas contra el gobierno nacional y aseguró que la «única» solución para revertir el escenario de «caída libre» es que cambie el rumbo económico de la administración de Milei o que culmine su mandato, ya que subrayó que no se vislumbra una perspectiva de mejora en el sector a largo plazo.
«El gobierno quiere hacer creer que sacó 18 millones de personas de la pobreza y en lo único que tenemos récord es en caída de consumo, pérdida de puestos de trabajo, en el aumento de tasas de suicidios. Es una verdadera locura lo que estamos viviendo», sostuvo Pinto que a su vez recalcó que si el poder adquisitivo no mejora, será «imposible» un repunte en el rubro.
«Lo único que necesitamos es que este gobierno se vaya y se vaya cuanto antes, y que los próximos que vengan a gobernar este país sepan que no tienen un cheque en blanco. Es imposible mejorar el consumo si los servicios aumentan un 2000% y el aumento por paritaria no supera el 1%», concluyó.
