Una conocida y tradicional pizzería de la localidad de Banfield cerró definitivamente sus puertas tras permanecer presente en el barrio durante más de diez años. Se trata de la sucursal de la firma Lo+Hot, que se encontraba emplazada en la estratégica esquina de Alsina y Chacabuco. El cese de actividades se da en un contexto complejo para el sector comercial gastronómico, atravesado por la retracción del consumo y el aumento generalizado de los costos fijos.
La noticia fue ratificada por la propia empresa a través de un mensaje institucional difundido en sus canales digitales oficiales. «Desde 2015, este barrio fue parte de nuestro camino. Fueron más de 10 años de encuentros, mesas compartidas, familias, amigos y muchísimas pizzas de por medio», expresaron desde la marca para despedirse de los clientes y vecinos del distrito.
En la misma publicación, la firma agradeció el acompañamiento de la comunidad lomense a lo largo de este trayecto y confirmó que la sucursal banfileña dejó de operar formalmente, aclarando que la franquicia continuará prestando servicios en otros puntos de la región.
La retracción del consumo y la rentabilidad gastronómica
Si bien no se emitieron comunicados oficiales con precisiones técnicas sobre la bajada de persiana, este medio pudo averiguar que la resolución respondió a que el modelo de negocio bajo el esquema de franquicia en esa locación dejó de resultar rentable. La situación se inscribe en un escenario generalizado de caídas en las ventas de los comercios de cercanía en el Conurbano sur.
La disminución del poder adquisitivo de los clientes, sumada al encarecimiento de los alquileres comerciales, las tarifas de servicios públicos y otros insumos de producción, representa un desafío cada vez mayor para las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) gastronómicas. En ese marco, sostener infraestructuras de magnitud se vuelve inviable cuando la facturación no logra compensar la estructura operativa.
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Sedes activas en la región: Pese a la salida de Banfield, la marca mantiene su atención en locales de Las Lomitas (Italia 287), Lanús Este (Oncativo 1898) y Lanús Oeste (Del Valle Iberlucea 2750).
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Presencia territorial: Asimismo, la firma continúa operando en otras localidades de la Zona Sur, como Monte Grande, Wilde, Gerli y Remedios de Escalada.
Reflejo de época: El cierre de la esquina de Alsina y Chacabuco vuelve a encender las alarmas entre los comerciantes locales de Lomas de Zamora ante la persistente recesión que afecta al consumo diario en los barrios.
